चिली पोटैटो बनाने की विधि -- Chilli Potato Recipe in Hindi

चिली पोटेटो Chilli Potato in Hindi बेहद लोकप्रिय है। यह बच्चों के साथ-साथ बड़ों को भी बहुत पसंद आती है। यह चिली पोटेटो Chilli Potato in Hindiबनाने में बेहद आसान है। तो आइए चिली पोटैटो Chilli Potato in Hindi बनाने की विधि जानते हैं।

Chilli Potato is extremely popular. It is very much liked by children as well as adults. This Chilli Potato Chilli Potato is very easy to make. So let's know how to make Chili Potato.

चिली पटैटो बनाने की सामग्री : Chilli Potato in Hindi Ingredients :-

• 04 आलू (मीडियम साइज) --04 potatoes (medium size)
• 04 बड़े चम्मच कार्न फ्लोर --04 tbsp Corn Flour
• 02 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) --02 green chilies (finely chopped)
• 02 बड़े चम्मच हरा प्याज (बारीक कटा) --02 tbsp Green Onion (finely chopped)
• 01 छोटा चम्मच अदरक पेस्ट --01 tsp ginger paste
• 02 बड़े चम्मच टोमैटो साॅस --02 tbsp tomato sauce
• 01 बड़ा चम्मच सोया सॉस --01 Tbsp soy sauce
• 1/2 छोटा चम्मच चिली सॉस --1/2 tsp chili sauce
• 01 छोटा चम्मचसिरका --01 tsp vinegar
• 1/2 छोटा चम्मच चिली फ्लैंक्स --1/2 tsp Chili Flanks
• 01 छोटा चम्मच शक्कर --01 tsp sugar
• तेल --Oil
• नमक स्वादानुसार --Salt as per taste.

चिली पोटैटो बनाने की विधि : How to Make Chilli Potato in Hindi :-

1. चिल्ली पोटेटो रेसिपी के लिए सबसे पहले आलू को अच्छी तरह से धोकर छील लें और उनके लम्बे पतले टुकड़े काट लें।

2. इसके बाद आलू को कॉर्न फ्लोर में डाल कर अच्छे से मिला लें, जिससे उनके ऊपर कार्न फ्लोर की एक पर्त चढ़ जाए।

3. कढ़ाई में तेल डालकर गरम करें। तेल गरम होने पर उसमें आलू डालें और गोल्डेन ब्राउन होने तक तल लें।

4.अब एक पैन लेकर उसे गैस पर गरम करें। उसमें दो बड़े चम्मच तेल डालें।

5. जब तेल गर्म हो जाए, गैस धीमी कर दें और उसमें अदरक और हरी मिर्च डाल कर थोड़ा सा भूनें।

6. इसके बाद चिली सॉस, टोमैटो सॉस, सोया सॉस डालें और अच्छी तरह से मिक्स कर लें।

7.अब 1/4 कप पानी में एक छोटा चम्मच कार्न फ्लोर अच्छी तरह से घोल लें और उसे भी पैन में डाल कर मिक्स करें। इसके बाद पैन में शक्कर और नमक डालें और 2 मिनट तक पका लें।

8.अब पैन में तले हुये आलू, चिली फ्लेक्स, सिरका और हरा प्याज डालें और चलाते हुए 2 मिनट तक पकायें फिर गैस बंद कर दें। इसे प्लेट में निकालें और गर्मा-गरम सर्व करें।

How to Make Chilli Potato in English:-

1. For Chilli Potato Recipe, first wash and peel the potatoes thoroughly and cut them into long thin pieces.

2. After this, put the potatoes in the cornflour and mix them well, so that a layer of cornflour is covered on them.

3. Heat oil in a pan. When the oil is hot, add potatoes to it and fry till golden brown.

4. Now take a pan and heat it on the gas. Add two tablespoons of oil to it.

5. When the oil becomes hot, reduce the gas and add ginger and green chilies and fry a little.

6. After this add chili sauce, tomato sauce, soy sauce and mix well.

7. Now dissolve a small spoon of corn flour in 1/4 cup of water and mix it by putting it in the pan. After this add sugar and salt to the pan and cook for 2 minutes.

8. Now put fried potatoes, chili flakes, vinegar and green onions in the pan and cook for 2 minutes while stirring then turn off the gas. Remove it in a plate and serve hot.