दूघ से बनाये बहुत ही स्वादिस्ट मीठा -Delicious desert - Milk Pudding in Hindi/ English
आज मैं आपको फुल क्रीम दूघ से बनी बहुत ही सॉफ्ट और जेली की तरह हिलने वाली, मुँह मैं स्वाद का धमाका करने वाली desert बनाना बताऊगी| आप इसको बच्चो को बनाकर खिलाये उनको तो यह बहुत पसंद आएगी | अलग अलग तरह से बना डेजर्ट सभी को खाना बहुत पसंद होता है |
Today I will show you how to make a very soft and jelly-like, mouth-watering desert exploding taste made from full cream milk. Children will like it very much. Everyone likes to eat different types of desserts.
मिल्क पुडिंग बनाने की सामग्री Milk Pudding in Hindi/ English ingredients:--
- दूघ १ लीटर फुल क्रीम --Milk 1 Ltr Full Cream
- मिल्कमेड १ कैन --Milkmaid 1 can
- अगरअगर पाउडर 1 पाउच (10 gm) --Agar agar powder 1 sachet (10 gm)
- चीनी 3-4 टेबल स्पून --Sugar 3-4 tbsp
- बारीक़ कटे हुए ड्राई फ्रूट्स सजावट की लिए --Finely chopped dry fruits for garnishing
- केसर --Saffron
मिल्क पुडिंग बनाने की विधि - How to make Milk Pudding in Hindi:--
1. स्वादिस्ट मिल्क पुडिंग Milk Pudding in Hindi बनाने के लिए १ लीटर दूघ और मिल्कमेड को एक पैन में डाले और माध्यम आंच में उबले और लगातार चलते रहें| साथ में ३-४ चम्मच चीनी डाले |
2. एक उबाल आने पर इस में अगर अगर पाउडर डाले और अच्छे से दूध , मिल्कमेड , चीनी, और अगर अगर पाउडर मिक्स करले और २ मिनिट तक पका लीजिये और गैस बंद कर दे |
3. अब मिश्रण को जिस आकर में चाहिए उस कंटेनर में खाली कर ले और ठंडा हो जाने दे |
4. पूरा ठंडा हो जाने पर इसे ड्राई फ्रूट्स से गार्निश कर दे | 1-2 घंटे के लिए फ्रीज़ में रख दे |
5. 1-2 घंटे बाद ट्रे को फ्रीज़ से बहार निकाले , अब इसे छोटे छोटे टुकड़ो में काट ले और प्लेट में निकाल ले |
6. आपकी सॉफ्ट और मुँह में घुल जाने वाली स्वादिस्ट मिल्क पुडिंग Milk Pudding in Hindi तैयार है |
Milk Pudding Recipe - How to make Milk Pudding in English:--
1. To make Delicious Milk Pudding, put 1 liter of milk and milkmaid in a pan and boil in medium flame and keep stirring continuously. Also add 3-4 spoons of sugar.
2. When it comes to a boil, add agar agar powder and mix well milk, milkmaid, sugar, and agar agar powder and cook for 2 minutes and turn off the gas.
3. Now empty the mixture into the desired size and let it cool down.
4. When it cools down completely, garnish it with dry fruits. Keep it in the fridge for 1-2 hours.
5. After 1-2 hours take out the tray from the fridge, now cut it into small pieces and take it out in a plate.
6. Your soft and mouth-watering delicious milk pudding is ready.
टिप्स :--
1. जब आप अपने मन चाहे कंटेनर में इसे खाली करे तो बुलबुले हटाने के लिए टैप करते रहें |
2. हर बार एक अलग स्वाद पाने के लिए आप इसमें रोज वाटर, वेनिला एसेंस, आम रस, कोकोनट मिल्क, चॉक्लेट पाउडर मिला सकते है | बच्चो को हर बार एक नया मजा आएगा |
Tips in English :-
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खाने से पहले स्टार्टर के रूप में आप निम्न रेसिपीज को बना सकती है |
1. स्वादिस्ट मसाला पापड़ बनाने की रेसिपी - Masala Papad Recipe in Hindi/ English
2. पनीर टिक्का बनाने की रेसिपी - Paneer Tikka Recipe in Hindi / English
3. फ्रेंच फ्राइज - French Fries in Hindi / English
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खाने को और भी अधिक स्वादिस्ट बनाने की लिए आप नीचे लिखी हुई चटनी या रायता भी बना सकती हैं :--
1. खजूर और इमली की चटनी बनाने का तरीका - Tamarind Chutney in Hindi
2. हरे धनिये की चटनी – Coriander Chutney in Hindi/ English
3. टमाटर की चटनी - Tomato Chutney in
Hindi/ English
4. चुकंदर की चटनी - Beetroot Chutney in
Hindi / English
5. टमाटर और प्याज का रायता -Tomato onion Raita in
Hindi / English
6. खीरा का रायता - Cucumber Raita in
Hindi / English
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