यह सभी की मनमसंद डिश है। फ्रेंच फ्राइज French Fries in Hindi बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब स्नैक्स है। आज यह हमारे देश मे इतनी प्रसिद्ध है की अब यह हर पार्टी की शान बन चुकी है। इसे बनाना बहुत ही आसान है। बस १० मिनट का समय और टेस्टी यम्मी फ्रेंच फ्राइज French Fries in Hindi तैयार। ये बहुत ही स्वादिष्ट होते है की इसे बच्चे बड़े सब बहुत ही शौक से खाते है। इसे बनाने की सभी सामग्री घर पर ही मिल जाती है। आप इसे किसी भी समय बना सकते है। फ्रेंच फ्राइज को चाट मसाला और टोमेटो कैच अप के साथ खा सकते है। फ्रेंच फ्राइज French Fries in Hindi को फिंगर चिप्स भी कहा जाता है। फ्रेंच फ्राइज बनाने मे 10-15 मिनट का समय लगता है। इसे बनाने की तैयारी करने मे 10 मिनट का समय लगता है।
फ्रेंच फ्राइज बनाने मे सामग्री French Fries in Hindi ingredients:-
- 4 आलू --4 potatoes
- 1 टी स्पून लाल मिर्च --1 tsp red chili
- 2 टी स्पून बेसन --2 tsp besan
- 2 टी स्पून कॉर्न फ्लोर --2 tsp cornflour
- 1 टी स्पून तेल --1 tsp oil
- 1 टी स्पून धनिया पाउडर --1 tsp coriander powder
- 1/2 टी स्पून जीरा पाउडर --1/2 tsp cumin powder
- 1/4 टी स्पून गरम मसाला पाउडर --1/4 tsp garam masala powder
फ्रेंच फ्राइज
रेसिपी बनाने की विधि - How to make French Fries in Hindi :-
1. फ्रेंच फ्राइज French Fries in Hindi बनाने के लिए सबसे पहले आलू ले उनको छील ले और लंबा पीस काट ले। ध्यान रखे की टुकड़े लंबे और थोड़े मोटे हो।
2. सभी आलू
को ऐसे ही काट कर पानी मे डाल कर रख दे। इससे आलू का रंग काला नही पड़ेगा।
3. अब आलू
को निकालकर बाहर सूखने के लिए रख दे। थोड़ा फैला कर रख दे ताकि जल्दी सूख जाए।
4. इतना करने
के बाद एक बाउल मे बेसन, कॉर्न फ्लौर, धनिया, जीरा, लाल मिर्च, गरम मसाला, नमक आदि
डालकर एक घोल बनाले।
5. अब सूखे
हुए आलू के टुकड़े इस घोल मे डाल कर अच्छे से मिला दे। ध्यान रखे आलू पर मिश्रण घोल
अच्छे से लग जाए।
6. अब एक पैन ले उसमे तेल डालकर गरम कर ले।
7. जब तेल
गरम हो जाए तब उसमे घोल मे मिले हुए आलू को डालिए और हल्की आंच पर तले। ध्यान रखे आलू
जल ना जाए।
8. जब आलू
का रंग हल्का बदल जाए तब उन्हें बाहर निकाल ले।
9. अब उन्हें प्लेट मे निकालकर चाट मसाला छिड़के। आपके गरमा गरम फ्रेंच फ्राइज French Fries in Hindi तैयार है।
How to make French Fries in English :-
1. To make French Fries, first of all take potatoes, peel them and cut long pieces. Make sure that the pieces are long and a little thick.
2. Cut all the potatoes like this and put them in water. This will not darken the color of the potato.
3. Now take out the potatoes and keep them outside to dry. Spread it a little so that it dries quickly.
4. After doing this, make a batter by adding gram flour, corn flour, coriander, cumin, red chili, garam masala, salt etc. in a bowl.
5. Now put the pieces of dried potatoes in this solution and mix them well. Keep in mind that the mixture should be well coated on the potatoes.
6. Now take a pan, put oil in it and heat it.
7. When the oil becomes hot, then put the potatoes mixed in the batter and fry on low flame. Take care not to burn the potatoes.
8. When the color of the potatoes changes slightly, take them out.
9. Now take them out in a plate and sprinkle chaat masala. Your hot French fries are ready.
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खाने को और भी अधिक स्वादिस्ट बनाने की लिए आप नीचे लिखी हुई चटनी या रायता भी बना सकते हैं| :--
1. खजूर और इमली की चटनी बनाने का तरीका - Tamarind Chutney in Hindi
2. हरे धनिये की चटनी – Coriander Chutney in Hindi/ English
3. टमाटर की चटनी - Tomato Chutney in
Hindi/ English
4. चुकंदर की चटनी - Beetroot Chutney in
Hindi / English
5. टमाटर और प्याज का रायता -Tomato onion Raita in
Hindi / English
6. खीरा का रायता - Cucumber Raita in
Hindi / English
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खाने से
बाद डेजर्ट के
रूप में आप
निम्न रेसिपीज को
बना सकते हैं|
1. श्रीखंड - Shrikhand Recipe in Hindi /English
2. मिल्क पुडिंग - Milk Pudding in Hindi/ English
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