जैसे जैसे गर्मी के मौसम आता हैं लोग ठन्डे पेय और ठंडी आइसक्रीम की और अधिक रुझान करने लगते हैं |ठन्डे पेय पीने से आप गर्मी को तो दूर रखते हैं साथ में आप रिफ्रेश और हाइड्रेटेड भी रहते हैं | यह आपके शरीर में पानी की कमी को कम नहीं होने देता |
आज हम सीखेंगे एक बेहद लोकप्रिय शीतल पेय आम पन्ना | जिसका सेवन आपको न सिर्फ अच्छे स्वाद का अनुभव करवाएगा बल्कि हीट स्ट्रोक से भी बचाएगा। इसे आप अपने घर पर बड़ी आसानी से बना सकते है |इसके लिए आपको आम पन्ना - Aam Panna in Hindi - Raw Mango Drink in Hindi बनाने की रेसिपी के बारे में सही जानकारी होनी चाहिए। आम पन्ना - Aam Panna in Hindi - Raw Mango Drink in Hindi ड्रिंक से पेट से जुडी समस्याओं को दूर करने में भी सहायता मिलती है।
As the summer season approaches, people are more inclined towards cold drinks and cold ice cream. By drinking cold drinks, you keep the heat away, but you also stay refreshed and hydrated. It does not allow the lack of water in your body to decrease.
Today we will learn a very popular soft drink Aam Panna. Consuming which will not only make you feel good taste but will also protect you from heat stroke. You can make it very easily at your home. For this you should have the right knowledge about the recipe of making Aam Panna - Raw Mango Drink. Aam Panna Drink also helps in removing problems related to the stomach.
आम पन्ना बनाने की सामग्री - Aam Panna in Hindi - Raw Mango Drink in Hindi Ingredients –
- 3 कच्चे आम --3 raw mangoes
- 2 चम्मच काला नमक --2 tsp black salt
- 4 बड़े चम्मच चीनी या 1 कप गुड़ --4 tbsp sugar or 1 cup jaggery
- छोटी चम्मच इलायची पाउडर -- small tsp cardamom powder
- 1 चम्मच जीरा पाउडर भुना हुआ --1 tsp roasted cumin powder
- 1/2 कप क्रश्ड की हुई बर्फ --1/2 cup crushed ice
- 1 चम्मच बारीक कटा पुदीना या धनिया पत्ती --1 teaspoon finely chopped mint or coriander leaves
- 1/4 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर --1/4 tsp black pepper powder
- 1/2 लीटर ठंडा पानी --1/2 liter cold water
1. सबसे पहले
कच्चे आम लीजिए और उन्हें अच्छी तरह से धो लीजिए।
2. इसके बाद
आम को कुकर में डाल कर गैस में चढ़ा दें |3 सिटी आने के बाद कुकर गैस से उतार लें।
3. पानी के
सामान्य तापमान पर आते ही आम को बाहर निकाल लें।
4. इसके बाद
आम को छीलें और इसमें से गुदा निकाल कर गुठली को अलग कर दें।
5. अब आम के
गूदे में चीनी, इलायची पाउडर, काली मिर्च, जीरा पाउडर पुदीना/धनियापत्ती और काला नमक
मिलाएं।
6. अब इस मिश्रण
में ठंडा पानी मिलाकर मिक्सी में डालकर ब्लेंड करें।
7. आपका स्वादिष्ट
आम पन्ना - Aam Panna in Hindi - Raw Mango Drink in Hindi बनकर तैयार हो जाएगा।
8.
सजाने के लिए इसमें बारीक कटा
हरा धनिया या पुदीना पत्ती डालें।
How to make Aam Panna in Hindi - Raw Mango Drink in English :–
1. First of all take raw mangoes and wash them thoroughly.
2. After this put the mango in the cooker and put it in the gas. After 3 whistles, take off the cooker from the gas.
3. Take out the mangoes as soon as the water comes to normal temperature.
4. After this peel the mango and remove the pulp from it and separate the kernels.
5. Now add sugar, cardamom powder, black pepper, cumin powder, mint/coriander leaves and black salt to the mango pulp.
6. Now add cold water to this mixture and mix it in a mixer.
7. Your delicious Aam Panna - Raw Mango Drink is ready.
8. Add finely chopped coriander or mint leaves to it for garnishing.
नोट-
1. आम पन्ना - Aam Panna in Hindi - Raw Mango Drink in Hindi में आप नमक
और चीनी या गुड़ अपने स्वादनुसार कम या ज्यादा कर सकते हैं।
2.अधिक ठंडा पीने के लिया
आप इसमें क्रश्ड आइस मिले सकते हैं |
Note in English -
1. In Aam Panna - Raw Mango Drink, you can add more or less salt and sugar or jaggery according to your taste.
2. To drink more cold You can add crushed ice to it.
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खाने से पहले स्टार्टर के रूप में आप निम्न रेसिपीज को बना सकते
हैं|
1. स्वादिस्ट मसाला पापड़ बनाने की रेसिपी - Masala Papad Recipe in
Hindi/ English
2. पनीर टिक्का बनाने की रेसिपी - Paneer Tikka Recipe in
Hindi / English
3. फ्रेंच फ्राइज - French Fries in Hindi / English
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खाने को और भी अधिक स्वादिस्ट बनाने की लिए आप नीचे लिखी हुई चटनी या रायता भी बना सकते हैं| :--
1. खजूर और इमली की चटनी बनाने का तरीका - Tamarind Chutney in Hindi
2. हरे धनिये की चटनी – Coriander Chutney in Hindi/ English
3. टमाटर की चटनी - Tomato Chutney in
Hindi/ English
4. चुकंदर की चटनी - Beetroot Chutney in
Hindi / English
5. टमाटर और प्याज का रायता -Tomato onion Raita in
Hindi / English
6. खीरा का रायता - Cucumber Raita in
Hindi / English
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खाने से
बाद डेजर्ट के
रूप में आप
निम्न रेसिपीज को
बना सकते हैं|
1. श्रीखंड - Shrikhand Recipe in Hindi /English
2. मिल्क पुडिंग - Milk Pudding in Hindi/ English
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