आंवला की हरी चटनी -Amla Chutney in Hindi
आवला बहुत ही
फायदेमंद है
| इसका उपयोग बहुत
से रोगो में
किया जाता है
| आंवला को आयुर्वेद में ‘अमृतफल’ का
दर्जा दिया गया
है। आवला को
सुपरफूड भी
माना जाता है
| आंवला की चटनी
Amla ki Chutney in hindi मिनटों में बन
जाती है और
इसे आप 8-10 दिनों
तक इस्तेमाल कर
सकते हैं। आज
हम आपके लिए
बहुत ही बढ़िया
डिश - आंवले की
चटनी -Amla Ki Chutney in Hindi लाये
है जो आपके
खाने की स्वाद
को बहुत अच्छा
बना देगा | आप आज
ही खाने में
इसे टॉय कर
सकते हैं| आप
एक बार इसे
टॉय करेंगे तो
मुझे विश्वास हैं
आंवले की चटनी
-Amla Ki Chutney in Hindi आपको बहुत
पसंद आएगी |
Amla is very beneficial. It is used in many diseases. Amla has been given the status of 'Amritphal' in Ayurveda. Amla is also considered a superfood. Amla chutney is prepared in minutes and you can use it for 8-10 days. Today we have brought a very nice dish for you - Amla ki Chutney in Hindi which will make your food taste very good. You can toy this with food today. If you try it once, I am sure you will like Amla chutney - Amla Ki Chutney in Hindi.
आंवला की हरी चटनी सामग्री - Amla Chutney in Hindi Ingredients:-
- 100 ग्राम आंवले --Gooseberry 100 grams
- 50 ग्राम हरी धनिया --50 grams green coriander
- 10 कली लहसुन --10 cloves Garlic
- 04 हरी मिर्च --04 green chillies
- 08-10 काली मिर्च --08-10 Black pepper
- 01 चुटकी हींग --01 pinch Asafoetida
- नमक Salt स्वादानुसार --Salt as per taste
आज हम आपके लिए मूंगफली चटनी रेसिपी लाए हैं। मूंगफली की चटनी बहुत ही स्वादिस्ट होती है | Mungfali ki Chutney साउथ इंडियन व्यंजनों के साथ इस्तेमाल की जाती है। यह बनाने में बेहद आसान होती है | फटाफट मूंगफली चटनी बनाने की विधि नोट करें और आज ही इसे ट्राई करें।
Today we have brought you Peanut Chutney recipe. Peanut chutney is very tasty. Mungfali ki Chutney is used with South Indian cuisine. It is very easy to make. Note down the recipe of making Peanut Chutney and try it today.
मूंगफली चटनी बनाने की सामग्री : Peanut Chutney Ingredients
- 1 /2 कप मूंगफली के दाने (भुने, छिले हुए) --1/2 cup peanuts (roasted, peeled)
- 02 छोटा चम्मच रिफाइन्ड तेल --02 tsp refined oil
- 01 छोटा चम्मच नींबू का रस --01 tsp Lemon juice
- 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर -- 1/4 tsp red chili powder
- 5-6 करी पत्ता 5-6 curry leaves
- 02 हरी मिर्च --02 green chillies (optional)
- 1/2 छोटा चम्मच राई --1/2 tsp yellow mustard
- नमक स्वादानुसार--Salt - as per taste.
मूंगफली चटनी बनाने की विधि : How to Make Peanut Chutney in Hindi:-
1. सबसे पहले मूंगफली के दानों और थोड़े से पानी को एक साथ मिक्सर में डाल कर महीन पीस लें।
2. इसके बाद मिक्सर में हरी मिर्च, नमक डालें और दुबारा पीस लें।
3.अब मिश्रण को एक बाउल में निकालें और उसमें नींबू का रस मिला दें।
4.यदि मूंगफली का घोल ज्यादा गाढ़ा लग रहा हो, तो इसमें उचित मात्रा में पानी डालें और मिक्स कर लें।
5.अब एक पैन में तेल गरम करें। तेल गरम होने पर उसमें राई डाल कर चटकायें।
6. पैन में लाल मिर्च पाउडर और करी पत्ता डालें और हल्का सा चला लें।
7. इसके बाद तड़के की सामग्री को मूंगफली के पेस्ट में मिला दें और अच्छी तरह चला लें।
आपकी मूंगफली की चटनी Mungfali ki Chutney तैयार है। इसे आप फ्रिज में रखकर 6-7 दिनों तक इस्तेमाल कर सकते हैं।
How to Make Peanut Chutney in English:-
1. First of all, put peanuts and some water together in a mixer and grind them to a fine paste.
2. After this, put green chili, salt in the mixer and grind it again.
3. Now take out the mixture in a bowl and add lemon juice to it.
4. If the groundnut batter seems too thick, then add proper amount of water to it and mix.
5. Now heat oil in a pan. When the oil is hot, add mustard seeds to it.
6. Add red chili powder and curry leaves to the pan and stir lightly.
7. After this add the tempering ingredients to the peanut paste and stir well.
Your Peanut Chutney Mungfali ki Chutney is ready. You can keep it in the fridge and use it for 6-7 days.
